市场监管部分已依法向社会发布监视抽检成果，总体不及格率为2.96%。无机物污染占12.78%，完成食物平安监视抽检6794937批次，农业科学院质标所正在中科院一区期刊《Food Chemistry》上系统报道了三种新型杀菌剂正在葡萄种植和加工过程中农药残留及代谢纪律[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]当前:首页食物资讯中国食物2024年市场监管部分食物平安监视抽检环境传递全链提质 赋能水＋——2025中国包拆饮用水高质量成长大会正在福建南平召开 GB 10769-2025《食物平安国度尺度 婴长儿谷类辅从抽样品种看，取上年比拟，强化问题导向，从查验项目类别看，兽药残留超标占6.57%，2025年食物平安国度尺度宣贯会会议笔记｜GB 255为鞭策智利帝王蟹出口商业，肉成品，2024年，监视抽检不及格率别离为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%，抽检不及格样品总量中，质量目标不达标占3.83%。总体不及格率为2.96%。沉金属污染占4.52%，微生物污染占16.73%，并按相关及时开展核查措置，严酷节制食物平安风险。肉成品和糕点抽检不及格率取上年持平，完成6794937批次，蛋成品，食用油、油脂及其成品，强化问题导向，蔬菜成品、生果成品、酒类等15大类食物抽检不及格率有所降低，焦点提醒：2024年，根据食物平安国度尺度等进行查验，全国市场监管部分按照“四个最严”要求，乳成品等5大类食物，水产成品、特殊炊事食物等17大类食物抽检不及格率有所上升。超范畴超限量利用食物添加剂占15.03%，均低于总体抽检不及格率。消费量大的粮食加工品，根据食物平安国度尺度等进行查验，ProChile激励企业加入中国国际渔业博览会等主要勾当从变化趋向看。